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商河县市场监管局三举措确保“开学季”校园餐饮食品安全

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2019/9/9

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目前,中小学校已全部开学,为进一步提升学校食堂食品安全管理水平,切实保障在校师生饮食安全,县市场监管局加大监管力度,积极督促学校开展食品安全自查自纠工作,确保“开学季”学生饮食安全。

一是全面部署工作。与县教育局、县公安局联合制定下发《食品药品安全方面漠视侵害群众利益问题专项整治实施方案》,着重解决学校及幼儿园食品安全主体责任不落实和食品安全问题,要求各学校食堂进一步落实食品安全责任制,深入开展自查自纠,全面做好隐患排查和安全防范工作。

二是突出检查重点。严格检查从业人员是否持健康证上岗,是否建立健全进货查验、索票索证和台账制度,加工操作间环境是否整洁卫生,以及食品原料进货渠道等情况,并对“开学第一餐”进行全程监管。截至目前,已检查中小学、幼儿园食堂18家,餐饮配送单位2家。

三是强化知识培训。9月4日,组织学校及周边食品业户、网络订餐单位共380余家单位开展警示教育培训会,重点就校园安全管理知识和操作规范进行培训。同时,在监管检查过程中,对学校餐饮工作人员进行现场指导,强化食品安全意识,提升管理水平,切实保证广大师生的就餐安全。




  来源:商河人民政府网     商河短信群发|商河短信平台转载

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